| Jodium teveel | meer voeding |
Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de online versie van de
Merck Manual, consumer version.
Lees meer over de Merck Manuals.
|
Wat is het? Jodiumoverschot komt zelden voor en wordt veroorzaakt door het consumeren van te veel van het mineraal jodium, dat soms de schildklierfunctie kan beïnvloeden. |
(Zie ook Overzicht van mineralen.)
Jodium komt voor in zeewater. Een kleine hoeveelheid jodium uit zeewater komt in de atmosfeer terecht en via regen in grondwater en grond in de buurt van de zee.
In veel gebieden, waaronder de Verenigde Staten, wordt keukenzout verrijkt met jodium (in de combinatievorm jodide) om ervoor te zorgen dat mensen genoeg binnenkrijgen.
Overmatige jodiumconsumptie komt zelden voor. Het is meestal het gevolg van het nemen van jodiumsupplementen om een langdurig jodiumtekort te behandelen. Soms krijgen mensen die dicht bij zee wonen te veel jodium binnen omdat ze veel zeevruchten en zeewier eten en veel jodiumhoudend water drinken, zoals veel voorkomt in het noorden van Japan.
Het consumeren van te veel jodium heeft meestal geen invloed op de werking van de schildklier, maar soms wel. Het kan ervoor zorgen dat de schildklier overactief wordt en te veel schildklierhormonen produceert (hyperthyreoïdie), vooral bij mensen die vroeger te weinig jodium consumeerden. Maar soms kan een teveel aan jodium de productie van schildklierhormonen verminderen (wat hypothyreoïdie veroorzaakt). Als gevolg daarvan wordt de schildklier groter en vormt zich een struma. (Kropgezwellen kunnen ontstaan wanneer de schildklier onder- of overactief is).
Als mensen zeer grote hoeveelheden jodium binnenkrijgen, kunnen ze een koperachtige smaak in hun mond krijgen en meer speeksel produceren. Jodium kan het spijsverteringskanaal irriteren en uitslag veroorzaken.
Diagnose
-
bloedonderzoek
beeldvormende tests
Artsen vermoeden hyperthyreoïdie of hypothyreoïdie door een teveel aan jodium op basis van symptomen, vooral bij mensen die aangeven jodiumsupplementen te gebruiken.
Er worden bloedtesten gedaan om de schildklierhormoonspiegels en het schildklierstimulerend hormoon (TSH) te bepalen. Er kunnen ook beeldvormende tests van de schildklier worden gedaan.
Behandeling
-
dieetveranderingen
soms schildklierhormonen
Mensen met een jodiumoverschot wordt geadviseerd om zout te gebruiken dat niet verrijkt is met jodium en om hun consumptie van voedingsmiddelen die jodium bevatten te verminderen, zoals zeevruchten, zeewier, yoghurt en melk, en om het innemen van supplementen die jodium bevatten te vermijden.
Als mensen hypothyreoïdie hebben door de consumptie van te veel jodium, geneest de aandoening vaak door minder jodium te consumeren, maar sommige mensen moeten de rest van hun leven schildklierhormonen slikken.
Als mensen hyperthyreoïdie hebben, kunnen medicijnen nodig zijn om de schildklier normaal te laten functioneren.
Bronnen: