| Maag | meer spijsvertering |
Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de samenvatting ('Quick Facts: Just the basics on this topic') uit de online versie van de
Merck Manual, consumer version.
Lees meer over de Merck Manuals.
|
Wat is het?
Je spijsverteringsstelsel breekt voedsel af in afzonderlijke voedingsstoffen die je lichaam van brandstof voorzien. Je spijsverteringskanaal (ook wel maag-darmkanaal of GI-kanaal genoemd) is de holle buis waar voedsel doorheen gaat wanneer je het doorslikt, verteert en vervolgens de afvalstoffen als ontlasting afgeeft. Je maag maakt deel uit van je spijsverteringskanaal. De maag is een groot, hol orgaan met sterke spierwanden. Voedsel en vloeistoffen die je doorslikt, komen via je slokdarm je maag binnen. De cellen die je maag bekleden, geven af:
Het slijm beschermt je maag tegen maagzuur. Bepaalde medicijnen (zoals aspirine) en bepaalde ziektekiemen kunnen ervoor zorgen dat het slijm zijn werk niet meer doet en een maagzweer veroorzaken. Maagzuur is zoutzuur. Het zuur helpt bij het afbreken van voedsel. Het enzym pepsine breekt eiwitten af, zoals de eiwitten in vlees. De spieren in je maag spannen en ontspannen zich om voedsel te mengen met het zuur en de enzymen (maagsappen). Het mengen en de maagsappen breken het voedsel af tot een vloeistof die je lichaam kan opnemen. De spieren helpen ook om voedsel uit je maag in de dunne darm te laten stromen. |
| De maag ('stomach') lokaliseren |
 |
Bronnen:
| Laatste wijziging: 20 september 2024 |