Voedselallergie meer immuunsysteem    Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de samenvatting ('Quick Facts: Just the basics on this topic') uit de online versie van de Merck Manual, consumer version.    Lees meer over de Merck Manuals. Wat is het? Er is sprake van een allergie als het immuunsysteem van je lichaam reageert op iets onschuldigs, zoals voedsel, planten of medicijnen. Een voedselallergie is een allergische reactie die wordt veroorzaakt door een bepaald voedingsmiddel. bijna elk voedingsmiddel kan een allergische reactie veroorzaken symptomen van een voedselallergie zijn onder andere jeukende uitslag, loopneus en soms een piepende ademhaling in zeldzame gevallen is een ernstige allergische reactie op voedsel levensbedreigend (zo'n reactie wordt een anafylactische reactie genoemd) kinderen kunnen voedselallergieën ontgroeien als volwassenen een voedselallergie ontwikkelen, gaat deze meestal niet over artsen kunnen huid- en bloedtesten doen en proberen voedingsmiddelen uit je dieet te schrappen om erachter te komen welk voedingsmiddel de allergie veroorzaakt Oorzaak    Bijna elk voedingsmiddel kan een allergische reactie veroorzaken. De meest voorkomende oorzaken hangen af van de leeftijd van de persoon. Voor baby's en jonge kinderen zijn de meest voorkomende triggers: eieren melk tarwe pinda's sojabonen Bij oudere kinderen en volwassenen zijn de meest voorkomende triggers: noten zeevruchten Symptomen    Bij kinderen kunnen de symptomen van voedselallergieën veranderen naarmate het kind ouder wordt. Baby's kunnen symptomen vertonen zoals: uitslag overgeven diarree Kinderen van 1 jaar en ouder kunnen last hebben van: uitslag piepende ademhaling loopneus Rond de leeftijd van 10 jaar gaan voedselallergieën vaak over (zoals een melkallergie). Bij volwassenen en oudere kinderen kunnen de symptomen van voedselallergieën ernstiger zijn en bestaan uit: jeuk in de mond netelroos (rode, jeukende, licht verhoogde plekken op de huid) eczeem (rode, schilferige, droge, vlekkerige huiduitslag, meestal waar de armen en benen buigen) een loopneus en astma maagpijn buikpijn kramp en diarree Als een voedselallergie ernstig is, kan het een anafylactische reactie veroorzaken, die uitslag over het hele lichaam, zwelling van de keel en ademhalingsmoeilijkheden kan veroorzaken. Als dit niet wordt behandeld, kun je overlijden. Diagnose    Je arts kan op een of meer van deze manieren testen of je een voedselallergie hebt: huidpriktest, waarbij je een kleine hoeveelheid van het voedingsmiddel op je huid aanbrengt en er vervolgens met een naald in prikt om te controleren op een reactie een bloedtest een eliminatiedieet, waarbij je de voedingsmiddelen die mogelijk de allergie veroorzaken niet eet en ze vervolgens één voor één weer toevoegt om erachter te komen welk voedingsmiddel de problemen veroorzaakt. Behandeling    De behandeling bestaat uit het vermijden van het eten van het voedsel dat je allergiesymptomen veroorzaakt. Om je te helpen bij je symptomen, kan je arts je het volgende laten doen: antihistaminepillen nemen tegen netelroos en zwelling een epinefrine-injectie bij je dragen om te gebruiken als je ernstige symptomen hebt en om een anafylactische reactie te voorkomen. Bronnen: Merck Manual, professional version Merck Manual, consumer version Laatste wijziging: 24 augustus 2024   Einde van de pagina