| Dieet en kanker | meer kanker |
|
|
Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de samenvatting ('Quick Facts: Just the basics on this topic') uit de online versie van de
Kan een dieet kanker veroorzaken of voorkomen?
Artsen hebben veel studies gedaan om uit te zoeken of uw dieet (het eten van bepaalde soorten voedsel) uw kans op het krijgen van kanker kan verhogen of verlagen.
- artsen weten niet zeker of bepaalde voedingsmiddelen en voedingsstoffen de kans op kanker vergroten of verkleinen, omdat verschillende onderzoeken verschillende resultaten opleveren
- artsen weten dat overgewicht of obesitas de kans op kanker verhoogt
- sommige soorten voedsel zijn meer onderzocht dan andere en artsen blijven de effecten van voeding op het krijgen van kanker bestuderen
Sommige studies tonen aan dat het volgende uw kans op kanker kan verhogen:
- supplementen met veel vitamine A, vitamine E of calcium kunnen uw kans op prostaatkanker vergroten
- voedingsmiddelen met veel verzadigd vet
- voedingsmiddelen met veel omega-3 vetzuren, zoals vis, kunnen de kans op prostaatkanker vergroten
- bewerkt vlees, zoals lunchvlees, hammen en hotdogs, kan uw kans op maag- en darmkanker vergroten
- gegrild of gebraden vlees
- grote hoeveelheden gepekeld of gezouten voedsel kunnen uw kans op maagkanker en keelkanker vergroten
- grote hoeveelheden sojasupplementen kunnen uw kans op borstkanker verhogen
Sommige studies tonen aan dat het volgende uw kans op kanker kan verlagen:
- lycopeen, vooral te vinden in tomaten
- hogere vitamine D-niveaus en calciumsupplementen kunnen uw kans op darmkanker verlagen
- foliumzuur kan uw kans op darmkanker verlagen
- vitamine D kan de kans op prostaatkanker en darmkanker verminderen
De volgende stoffen zijn door artsen onderzocht, maar er is niet aangetoond dat ze uw kans op kanker verhogen of verlagen:
- vitaminen of andere stoffen met antioxidanten, zoals selenium
- voedingsmiddelen die biologisch zijn geteeld, genetisch zijn veranderd of zijn behandeld met pesticiden om insecten te doden
- hoffie en thee
- vezelrijk voedsel
- fluoride in water of tandpasta
- levensmiddelenadditieven
- knoflook
- voedsel dat bestraald is om ziektekiemen te doden
- sacharine (kunstmatige zoetstof)
Bronnen:
| Laatste wijziging: 03 mei 2023 | Colofon Disclaimer Privacy Zoeken Copyright © 2002- G. Speek |