| Voedingsbehoeften | meer voeding |
Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de online versie van de
Merck Manual, consumer version.
Lees meer over de Merck Manuals.
Er zijn algemene richtlijnen voor een gezonde voeding ontwikkeld, hoewel de dagelijkse voedingsbehoeften, waaronder die voor essentiële voedingsstoffen, variëren afhankelijk van leeftijd, geslacht, lengte, gewicht, lichamelijke activiteit en de snelheid waarmee het lichaam calorieën verbrandt (stofwisselingssnelheid). Aanbevolen hoeveelheden eiwitten, vitaminen en mineralen worden periodiek gepubliceerd door de Food and Nutrition Board van de National Academy of Sciences-National Research Council en het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Deze hoeveelheden zijn bedoeld om te voldoen aan de behoeften van gezonde mensen.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw publiceert ook MyPlate, een website die mensen helpt een gezonde eetstijl te ontwikkelen en gezonde voedingskeuzes te maken die passen bij hun individuele behoeften.
Over het algemeen raden de autoriteiten aan dat mensen:
- een gezond voedingspatroon volgen in elke levensfase
- voedingsrijke voedingsmiddelen en dranken aanpassen aan persoonlijke voorkeuren, culturele tradities en budgettaire overwegingen en hiervan genieten
- zich richten op het voldoen aan de behoeften van de voedselgroep met voedingsrijke voedingsmiddelen en dranken en binnen de caloriegrenzen blijven
- beperk voedingsmiddelen en dranken met meer toegevoegde suikers, verzadigde vetten en natrium, en beperk alcoholische dranken
Voldoende vochtinname is ook belangrijk.
Het wordt aanbevolen om transvetten uit het dieet te weren. Waar mogelijk moeten enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten, waaronder de meervoudig onverzadigde vetten die omega-3 worden genoemd, worden vervangen door verzadigde vetten en transvetten.
Bronnen:
| Colofon Disclaimer Privacy Zoeken Copyright © 2002- G. Speek |