| Zink teveel | meer voeding |
Het onderstaande is de letterlijke vertaling van de online versie van de
Merck Manual, consumer version.
Lees meer over de Merck Manuals.
Let op: in deze pagina moeten nog de broodnodige links worden aangebracht.
|
Wat is het? Een teveel aan zink treedt op wanneer het lichaam teveel van het mineraal zink bevat. |
Zink is wijd verspreid in het lichaam in botten, tanden, haar, huid, lever, spieren, witte bloedcellen en testikels. Het is een bestanddeel van meer dan 100 enzymen, waaronder de enzymen die betrokken zijn bij de vorming van RNA (ribonucleïnezuur) en DNA (desoxyribonucleïnezuur).
(Zie ook Overzicht van mineralen.)
Het zinkgehalte in het lichaam hangt af van de hoeveelheid zink die via de voeding wordt opgenomen. Zink is nodig voor een gezonde huid, genezing van wonden en groei.
Mensen krijgen zelden te veel zink binnen. Een teveel aan zink ontstaat meestal door het consumeren van zuur voedsel of dranken die verpakt zijn in een verzinkte (gegalvaniseerde) verpakking. In bepaalde industrieën kan het inademen van zinkoxidedampen leiden tot een zinkoverschot.
Mensen die te veel zink binnenkrijgen, kunnen misselijk worden, overgeven en diarree krijgen. Het inademen van zinkoxidedampen kan leiden tot een snelle ademhaling, zweten, koorts, spierpijn en een metaalsmaak in de mond - een aandoening die metaaldampkoorts wordt genoemd. Het langdurig consumeren van te veel zink kan de absorptie van koper verminderen, bloedarmoede veroorzaken en het immuunsysteem aantasten.
Diagnose
- evaluatie door een arts
Artsen vermoeden een zinkoverschot op basis van de omstandigheden en symptomen van de persoon.
Behandeling
- veranderingen in het dieet
De behandeling bestaat uit het verminderen van de zinkconsumptie.
Mensen met metaaldampkoorts herstellen meestal na 12 tot 24 uur in een zinkvrije omgeving te zijn geweest.
Bronnen:
| Colofon Disclaimer Privacy Zoeken Copyright © 2002- G. Speek |